Esta Norma Internacional promueve la adopción de un enfoque a procesos al desarrollar, implementar y mejorar la eficacia de un sistema de gestión de la calidad, que permita aumentar la satisfacción del cliente y sus partes interesadas, identificadas en su contexto interno y externo, mediante el cumplimiento de los requisitos legales y reglamentarios pertinentes.
El propósito de esta Norma Internacional es proporcionar a las organizaciones un marco de referencia para proteger el medio ambiente y su sustentabilidad, para responder a las condiciones ambientales cambiantes, en equilibrio con las necesidades socioeconómicas.
Esta norma internacional especifica requisitos para un sistema de gestión de la seguridad y salud ocupacional en el trabajo (SST) y proporciona orientación para su uso, para permitir a las organizaciones proporcionar lugares de trabajo seguros y saludables previniendo las lesiones y el deterioro de la salud relacionados con el trabajo.
Es un esquema diseñado para lograr una producción segura y sostenible con el fin de beneficiar a los productores, minoristas y consumidores de todo el mundo. Esta Norma para el Aseguramiento Integrado de Fincas (IFA), cubre las Buenas Prácticas Agrícolas para la producción agraria, la acuicultura, la pecuaria y la horti-fruticultura. También cubre otros aspectos de la producción de alimentos y la cadena de suministro.
El sistema de análisis de peligros y de puntos críticos de control (Hazard Analysis and Critical Control Points) -sistema HACCP–, que tiene fundamentos científicos y carácter sistemático, permite identificar peligros significativos y medidas para su control con el fin de garantizar la inocuidad de los alimentos, desde la producción primaria hasta el producto final. Es un instrumento para evaluar los peligros y establecer sistemas de control que se centran en la prevención, en lugar de basarse principalmente en el ensayo del producto final.
Consultor Senior / Gerente General
Auditor Senior en Sistemas de Gestión ISO
Consultor Junio / Ingeniero Agronoma
Auditor Junior en Sistema de Gestión ISO